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プロテアーゼ Protease

成分説明
胃液や膵(すい)臓から分泌される膵液に含まれている消化酵素のひとつです。食物に含まれているタンパク質を分解し、消化管での吸収を可能にする働きがあります。

タンパク質は、20種類のアミノ酸が鎖状につながったものがさらにらせん状に絡み合ったり、球状に丸まった複雑な立体構造をしています。立体構造をしているタンパク質は粒子が大きく、小腸から直接吸収されることはありません。そのため、このタンパク質の立体構造を解きほぐし、それぞれのアミノ酸を結合しているペプチド結合を切り離すことによって小腸から吸収されるよう分解する働きを持つ酵素がプロテアーゼです。
吸収されたアミノ酸は生体内タンパク質の構成や神経伝達物質やホルモンなどの原料として、そしてまたエネルギー源として利用されます。


成分分類
消化器系

適応
膵外分泌不全症

この成分を使用した商品
パナケア・プラス(227g) 【販売終了】